LDL eli "paha" kolesteroli kuljettaa kolesterolia kudoksiin ja verisuonten seinämiin. HDL eli "hyvä" kolesteroli kuljettaa kolesterolia pois kudoksista ja verisuonten seinämistä. Perimä ja elämäntavat säätelevät veren kolesterolipitoisuutta sekä triglyseridipitoisuutta.
Ruokaremontin avulla voi vaikuttaa keskimäärin 10-15 %, mutta jopa 40 % veren kolesterolipitoisuuteen. Vaikutus on yksilöllinen, mutta aina tehokas ja kannattava. Ruokavalion muutos on aina ensisijainen toimenpide, kun halutaan ehkäistä veren kolesterolipitoisuuden nousua tai laskea jo kohonnutta kolesterolia. Sydänystävällinen ruoka myös tukee mahdollista lääkehoitoa.
Jos kolesteroliarvosi on koholla, kannattaa kaupasta etsiä Sydänmerkki-tuotteita.
Mitä haittaa korkeasta kolesterolista on?
Korkea veren kolesteroli lisää vaaraa sairastua sepelvaltimotautiin. Sepelvaltimotaudin syynä on yleensä ateroskleroosi eli verisuonten kalkkeutuminen. Ateroskleroosi syntyy, kun kolesterolia kertyy valtimoiden seinämään. Ajan myötä nämä kertymät ahtauttavat valtimoita ja haittaavat veren virtausta. Lopulta veren virtaus saattaa tyrehtyä lähes kokonaan, jolloin tuloksena on infarkti. Pienentämällä veren kolesterolipitoisuutta voidaan vähentää kolesterolin kertymistä ja saada jo syntyneitä ahtaumia pienenemään. Tutkimusten mukaan kolesterolin kertyminen alkaa jo lapsuudessa. Tupakointi ja korkea verenpaine lisäävät myös sairastumisen vaaraa.
Veren kolesteroli- ja rasva-arvoihin vaikuttavat
elämäntapatekijät ja niiden vaikutussuunta
| + = kohottaa pitoisuutta
- = laskee pitoisuutta | |
| Kova eli tyydyttynyt | + rasva veren kokonaiskolesteroli
+ LDL-kolesteroli |
| Pehmeä eli tyydyttymätön rasva | - veren kokonaiskolesteroli
- LDL-kolesteroli |
| Ravinnon sisältämä kolesteroli | + veren kokonaiskolesteroli
|
| Laihduttaminen ja riittävä ja säännöllinen liikunta | - veren kokonaiskolesteroli
|
| Kuitu, liukoinen | - kokonaiskolesteroli
- LDL-kolesteroli |
| Kasvistanolit ja -sterolit | - kokonaiskolesteroli
- LDL-kolesteroli |
| Alkoholi | < 2 annosta/vrk
|
| Trans-rasvahapot | + veren kokonaiskolesteroli
|
| Pannukahvi | + veren kokonaiskolesteroli
+ LDL-kolesteroli |
| Sokeri, makeiset ja sokeripitoiset ruoat | + triglyseridi |
