Ravintosisällön ilmoittamisessa käytetään kahta mallia, lyhyttä sekä pitkää. Lyhyessä merkinnässä ilmoitetaan energian, hiilihydraatin, proteiinin ja rasvan määrä tuotteessa 100 grammaa kohden. Pitkässä merkinnässä ilmoitetaan lisäksi sokerien, tyydyttyneiden rasvahappojen, ravintokuidun ja natriumin määrä.
Elintarvikkeissa, joissa esitetään ravitsemuksellinen väite, ravintoarvomerkinnät ovat pakollisia. Muuten niiden merkitseminen on vapaaehtoista.
Näiden ravintoarvomerkintöjen lisäksi osassa elintarvikepakkauksista käytetään GDA- eli viitteellinen päiväsaanti -merkintää. GDA-merkinnästä käy ilmi tuotteen sisältämä energianmäärä sekä sokerin, rasvan, tyydyttyneen rasvan ja natriumin tai suolan määrä yhtä annosta kohti laskettuna. GDA-merkintöjä tulkitessa on hyvä huomioida, että vertailuannokset ovat usein pieniä verrattuna pakkauskokoihin ja yleisiin käyttömääriin. Lisäksi viittellisen päiväsaannin arvot poikkeavat osittain suomalaisista ravitsemussuosituksista.
Lisätietoa:
Tiedätkö mitä haukkaat? -opas (Kuluttajaliitto)
