Rasvanlaatu-tiedot kertovat kuinka paljon tuote sisältää kovaa (eli tyydyttynyttä) ja pehmeää (eli tyydyttymätöntä) rasvaa. Sydänystävällinen ruokavalio suosii pehmeää rasvaa.
Rasvamäärä on ilmoitettava:
- Maitovalmisteissa
- Levitettävissä ravintorasvoissa
- Maitojauheissa
- Juustoissa
- Makkaroissa (paitsi kestomakkaroissa)
- Lastenruoissa
- Erityisruokavaliovalmisteissa
