Raaka-aineet on lueteltu painon mukaisessa järjestyksessä, jossa eniten käytetty elintarvike on ensimmäisenä.
Jos tuote sisältää kovetettuja kasvirasvoja, tulee siitä olla maininta ainesosaluettelossa. Merkintä osittain kovetettu kasvirasva ilmaisee, että tuotteessa voi olla transrasvaa. Merkintä osa kovetettu tarkoittaa, että osa rasvasta on kovetettu tyydyttyneeksi, jolloin transrasvaa ei ole muodostunut.
Myös yleisien yliherkkyyttä aiheuttavien ainesosat tulee ilmoittaa
ainesosaluettelossa, kuten kananmuna, pähkinät sekä kala.
